“种一棵‘有担当’的辣椒，做一番红火的事业。”这是峨边彝族自治县新场乡星星村的发展思路。如何让一棵辣椒“有担当”？又怎样让事业红红火火？近日，记者走进星星村，带你去看一株辣椒如何托起小山村的致富链。

因地制宜发展辣椒种植

“这里的山路十八弯。”这句歌词可以说是星星村交通出行的真实写照。星星村平均海拔在1000 米以上，山高路险、土地有限制约着村里的经济发展。

2015 年，在乐山电力股份有限公司的帮扶下，村上通过修建道路改善了村民出行条件，但制约村民致富的产业依然“差点意思”。经过村党支部反复研讨商议，结合省农科院专家意见，最终，村里将这片土地发展的希望“托付”给了辣椒。

为何选择辣椒？星星村光照充足，高山气候种出的辣椒肉头厚、品质优，市场接纳度高，辣椒以“金牌选手”担起了星星村的发展重任。

在市、县专业技术部门指导下，星星村2015 年首次小范围尝试“ 玉米+ 辣椒”的粮经复合套种模式，没想到喜获丰收，亩产值突破上万元。如今，星星村高山辣椒年产量突破100 万公斤，年产值约300 万元。

现在进行套种，一季辣椒就能带来四五千元的增收。”村民许应香告诉记者，家里的日子越来越好。

分散种植向全链条、高附加值转型

一子落，全盘活，更深的变化正在发生。该县宜坪乡打造千亩辣椒直采基地，和川娃子签订订单农业，还和新场乡共建跨乡飞地种植基地；红旗镇、沙坪镇设有规模化辣椒大棚，农技专家常态化下乡指导管护；杨河乡也落地特色辣椒试验田，试种优质新品，全县山地资源充分盘活。

“2025 年底，星星村建成标准化辣椒育秧育苗中心，彻底结束村民外出购苗的历史。”乐山电力派驻星星村第一书记刘思为告诉记者，项目依托东西部协作资金建设，村里联动省农科院选育出16 个辣椒优良品种，仅以0.2 元一株的平价供给周边农户，种植成本和生产门槛都大大降低。

小辣椒，成为了全县产业升级的抓手。如今，3000 亩的粮蔬复合现代农业产业园区在峨边大地上矗立，农事综合服务中心、分拣集散中心、电商直播间、冷链仓储等配套设施一应俱全。在这里，小小辣椒苗串联起从田间地头到消费市场的完整链条。

“这是峨边首个真正实现育秧、种植、技术指导、采摘、分拣、加工一体化服务的粮蔬产业园。”峨边彝族自治县农业农村局相关负责人表示，园区的建成投用，标志着高山蔬菜产业从分散种植向全链条、高附加值转型迈出关键一步。

农文旅融合助推乡村振兴

村里产业建起来了，老百姓腰包鼓起来了，日子也越来越红火。最绝的是，峨边把土味农业玩出了新潮网红玩法：不再局限于埋头种地，全方位打造“新场辣椒”超级IP，冲刺绿色有机认证，擦亮高山辣椒金字招牌；线下常态化搞采摘节、趣味农事体验，吸引大批游客进山打卡；线上直播带货常态化开播，网红探店、云端卖货打通全国销路。

做好种植、发展一产的同时，该县“接二连三”，巧妙盘活万亩椒田风光，融合彝乡山水特色，打造可采摘、可观光、可打卡、可消费的农文旅新业态。种地能赚钱、风景能变现，一业带多富，直接把乡村振兴的氛围感拉满。

从“一株苗”到“一条链”，从一颗星到满天星，峨边“椒”出了一份产业发展精彩答卷，而村民正是这份答卷上最生动的笔触——他们的箩筐里，装的不只是辣椒，更是红火的日子、振兴的希望。