本报讯（记者 张波）4 月 2 日，峨 眉 山 市 符 溪 镇 集 体 经 济 项 目——战斗村制冰厂正式营业。工厂开足马力，计划每天制冰20吨以上，全力满足当地市场蔬菜及水产保鲜需求。

记者在现场看到，超过 800 平方米的制冰车间内，制冷机不停运转，工人正操作吊机，将制冰池内的模具缓缓放入蓄满常温水的融冰池内，待冰块与模具完全脱离后，再控制吊机将模具倾斜倒出冰块。而另一边，一大箱瓶冰也新鲜出炉。

“将淡水注入模具后，放入灌有低冰点特殊液体的制冰池内，制冷设备启动后约 24 小时可出冰。”制冰厂负责人杨光华告诉记者，工厂主要分制冰区、冷冻区和制瓶区，其中制冰设备主要生产块冰和瓶冰，每天可产冰约 20 吨，这些冰块主要用于蔬菜、水产品、水果等产品保鲜。其中蔬菜的需求量最大，目前工厂已与20多家蔬菜批发商签订了用冰协议。

据峨眉山市符溪镇工作人员李治忠介绍，符溪镇的蔬菜、茶叶、草莓三大产业远近闻名，该镇不仅成功创建了峨眉山市蔬菜产业园，还是峨眉山市大棚蔬菜的主产地，目前已累计发展无公害蔬菜 1.8 万余亩，优良品种草莓 500 余亩，但冷藏保鲜能力不足，严重制约着当地产业的发展。此次制冰厂的投入使用，将进一步提升黄瓜、苦瓜、番茄、茄子、辣椒、四季豆等蔬菜的保鲜功能和商品化处理能力，有力促进产业提质增效，进一步做大做强果蔬产业。

“如今，家门口建设了冰工厂，方便我们打包运输蔬菜，不用跑去远处拉冰了。”战斗村村民纷纷表示，他们的“春菜”已经陆续上市，现在冷藏保鲜不用愁，到市场也能卖个好价格。

据悉，战斗村制冰厂是峨眉山市符溪镇供销合作社有限公司子项目，由符溪镇党委、政府牵头管理，符溪镇战斗村、雷场村等9个村级集体经济合作社共同出资，按照市场化模式运行，自主经营、独立核算、自负盈亏，制冰厂总投资500余万元，预计年产值 500 万元，可满足整个峨眉山市用冰需求，全面助推农业增效、农民增收和乡村振兴。